Alho Em Po

Name: Alho Em Po
Brand: Empório Dadario
SKU: 247
Price: 38.00 BRL
Availability: InStock

R$ 38,00 / KGDisponível

Descrição

O alho em pó é obtido a partir de dentes de alho desidratados e moídos até virar um pó fino de cor clara, levemente amarelada. Tem aroma marcante e característico, mais suave e concentrado que o alho fresco. É um coringa na cozinha, prático para temperar carnes, molhos, marinadas e pratos do dia a dia.

Sobre o produto

OrigemProduzido a partir de dentes de alho selecionados, desidratados e moídos.

Perfil de saborSabor intenso e adocicado do alho, sem o amargor que às vezes surge do alho fresco frito em excesso.

Para que serve e como usar

🐟Peixes🥣Molhos🍞Pães🧂TemperoFogão / panelaFornoVeganoVegetarianoDia a dia

Sugestões de uso

Temperar carnes, frangos e peixes
Enriquecer molhos e caldos caseiros
Compor marinadas e crostas para assados
Aromatizar pães, farofas e purês

Modo de usar

Comece com cerca de 1/2 colher de chá para cada porção de 4 pessoas e ajuste conforme o gosto. Pode ser adicionado no início do preparo, junto com os temperos secos, ou dissolvido em líquidos e marinadas. Em pratos crus, como molhos e patês, misture bem e prove antes de acrescentar mais.

Características e benefícios culinários

Praticidade: tempera sem precisar descascar ou picar alho
Sabor uniforme e distribuído por todo o prato
Longa durabilidade quando bem conservado

Informação nutricional

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100 g
	Qtd	%VD*
Valor energético	331 kcal	17%
Carboidratos	72,7 g	24%
Açúcares totais	2,4 g	—
Proteínas	16,6 g	22%
Gorduras totais	0,7 g	1%
Gorduras saturadas	0,2 g	1%
Fibra alimentar	9 g	36%
Sódio	60 mg	3%
*%VD: dieta de 2.000 kcal

Fonte: USDA SR28 (National Nutrient Database) — "Spices, garlic powder" · Atualizado em 12/09/2026

Cuidados e conservação

Conserve em pote hermético, ao abrigo de luz, calor e umidade, para preservar o aroma. Use colher seca ao manusear, evitando que o pó empedre.

Receitas

Frango Assado com Crosta de Alho

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Frango dourado e suculento com uma crosta perfumada de alho e ervas.

Ingredientes

4 unidades filés ou sobrecoxas de frango
1 colher de sopa alho em pó
1 colher de chá páprica
2 colheres de sopa azeite de oliva
1 colher de chá sal
1 pitada pimenta-do-reino moída

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o alho em pó, a páprica, o sal, a pimenta e o azeite até formar uma pasta.
Espalhe a mistura por todo o frango, cobrindo bem os dois lados.
Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, ou até dourar e cozinhar por completo.
Sirva quente, acompanhado de arroz e legumes.

Dica: Deixe o frango descansar 5 minutos antes de servir para manter a suculência.