Drageado de uva passa envolvida em uma casca crocante de chocolate 70% cacau, resultando em pequenas esferas brilhantes de tom marrom escuro. Reúne a doçura concentrada da fruta seca com o amargor intenso do chocolate, pronto para consumo direto ou para compor sobremesas e snacks.
Sobre o produto
OrigemProduzido a partir de uvas passas desidratadas revestidas com chocolate meio amargo 70% cacau.
Perfil de saborDoce e frutado da passa equilibrado pelo amargor marcante e a leve untuosidade do chocolate 70%.
Para que serve e como usar
🍞Pães🥨Lanche🍮Sobremesas🥄Iogurte
Sugestões de uso
Snack pronto para comer entre as refeições
Picado em massas de cookies e bolos
Misturado em granolas e mixes de castanhas
Decoração de sorvetes, mousses e taças
Modo de usar
Consuma puro como snack, começando com uma porção de 20 a 30 g. Também pode ser picado grosseiramente e incorporado a massas de bolos, cookies ou granolas na fase de mistura dos ingredientes secos. Para decorar sobremesas, adicione por cima no momento de servir para manter a crocância.
Características e benefícios culinários
Une doçura da fruta e amargor do chocolate em uma só mordida
Textura crocante por fora e macia por dentro
Prático para incrementar receitas sem preparo extra
Cuidados e conservação
Contém chocolate e pode ter traços de leite, soja e frutas secas; não indicado para intolerantes. Conserve em recipiente hermético, em local fresco e seco, longe do calor para evitar derretimento e esbranquiçamento do chocolate.
Receitas
Barrinhas de granola com drageado de uva passa e chocolate
4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min
Barrinhas caseiras crocantes e levemente amargas, perfeitas para o lanche.
Ingredientes
2 xícaras aveia em flocos
1 xícara drageado de uva passa com chocolate 70%
1/2 xícara mel
1/4 xícara óleo de coco
1/2 xícara castanhas picadas
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma pequena com papel manteiga.
Misture a aveia e as castanhas em uma tigela.
Aqueça o mel com o óleo de coco até ficar homogêneo e despeje sobre os secos.
Espalhe a mistura na forma, pressionando bem, e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Retire, distribua o drageado por cima ainda morno e pressione levemente.
Deixe esfriar completamente antes de cortar em barrinhas.
Dica: Pressione bem a mistura na forma para as barras não esfarelarem depois de cortadas.
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