Extrato Soja PSA Leite

Name: Extrato Soja PSA Leite
Brand: Empório Dadario
SKU: 2
Price: 65.00 BRL
Availability: OutOfStock

R$ 65,00 / KGSob consulta

Descrição

O Extrato de Soja PSA (Proteína de Soja) é um pó fino e claro obtido da soja, com aroma neutro e leve toque de cereal. É base para preparo de bebida vegetal caseira (o chamado 'leite' de soja) e também enriquece receitas com proteína vegetal.

Sobre o produto

OrigemProduzido a partir de grãos de soja processados para obtenção do extrato solúvel em pó.

Perfil de saborSabor suave e neutro, com discreta nota de cereal típica da soja.

Para que serve e como usar

🥐Café da manhã🍝Massas🥕Legumes🥛Leites e shakesLiquidificador / mixerVeganoVegetarianoFonte de fibrasFonte de proteína

Sugestões de uso

Bebida vegetal de soja caseira
Base para vitaminas e smoothies
Enriquecer mingaus e papas
Incorporar em massas e panquecas

Modo de usar

Para preparar a bebida, comece dissolvendo cerca de 2 a 3 colheres de sopa do extrato em 1 litro de água morna, mexendo bem até homogeneizar. Ajuste a concentração conforme a cremosidade desejada. Também pode ser adicionado a vitaminas, mingaus e massas para reforçar a base proteica.

Características e benefícios culinários

Prático para preparar bebida vegetal a qualquer momento
Sabor neutro que combina com doces e salgados
Rende bastante, com custo acessível por porção

Informação nutricional

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100 g
	Qtd	%VD*
Valor energético	459 kcal	23%
Carboidratos	28,5 g	10%
Proteínas	35,7 g	48%
Gorduras totais	26,2 g	48%
Gorduras saturadas	3,3 g	15%
Fibra alimentar	7,3 g	29%
Sódio	83,5 mg	3%
*%VD: dieta de 2.000 kcal

Fonte: TACO 4ª ed. (NEPA/Unicamp) — "Soja, extrato solúvel, pó" · Atualizado em 12/09/2026

Cuidados e conservação

Conserve em pote hermético, em local seco e ao abrigo de luz e calor, para evitar que o pó umedeça e empedre.

Receitas

Bebida de Soja com Baunilha

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 5 min

Uma bebida vegetal cremosa, levemente adocicada e aromatizada com baunilha.

Ingredientes

3 colheres de sopa extrato de soja PSA
1 litro água morna
2 colheres de sopa açúcar ou adoçante a gosto
1 colher de chá essência de baunilha

Modo de preparo

Aqueça a água até ficar morna, sem ferver.
Adicione o extrato de soja aos poucos, mexendo com fouet até dissolver completamente.
Junte o açúcar e a baunilha e misture bem.
Leve à geladeira e sirva gelado, mexendo antes de servir.

Dica: Coe em peneira fina se preferir textura mais lisa e sirva gelada.