Farinha Baianinha

Descrição

A Farinha Baianinha é uma farinha de mandioca temperada, típica da culinária baiana, com coloração amarelada e aroma marcante de temperos e dendê. É pronta para servir e dá aquele toque especial de sabor e crocância aos pratos.

Sobre o produto

Para que serve e como usar

Sugestões de uso

• Polvilhada sobre o feijão ou baião de dois
• Acompanhamento de carnes e churrasco
• Base para farofa rápida
• Finalização de petiscos e escondidinhos

Modo de usar

Use diretamente sobre o prato pronto, sem necessidade de cozimento, começando com 2 a 3 colheres de sopa e ajustando ao gosto. Ideal para finalizar feijões, carnes e petiscos, polvilhando na hora de servir para manter a crocância.

Características e benefícios culinários

• Adiciona crocância e sabor temperado sem esforço
• Pronta para uso, sem necessidade de preparo
• Realça pratos típicos da culinária baiana

Cuidados e conservação

Por conter dendê e temperos, pode ter cor e aroma intensos; conserve em pote bem fechado, protegido de luz, calor e umidade.

Receitas

Farofa Baianinha Rápida

4 porções · Preparo 5 min · Cozimento 10 min

Uma farofa crocante e cheia de sabor pronta em minutos para acompanhar qualquer refeição.

Ingredientes

• 2 xícaras de Farinha Baianinha
• 1 unidade cebola picada
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 unidades ovos
• a gosto cheiro-verde picado

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar dourada.
2. Acrescente os ovos e mexa até ficarem cozidos e soltinhos.
3. Adicione a Farinha Baianinha aos poucos, mexendo sempre para envolver tudo.
4. Finalize com cheiro-verde, misture e sirva ainda crocante.

Dica: Adicione a farinha aos poucos para controlar a textura e não deixar a farofa seca demais.

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