Amendoa Crua Sem Casca

Name: Amendoa Crua Sem Casca
Brand: Empório Dadario
SKU: 97
Price: 59.90 BRL
Availability: InStock

R$ 59,90 / KGDisponível

Descrição

A amêndoa crua sem casca é a semente inteira, sem a película externa, com coloração clara e aroma suave e amanteigado. Versátil na cozinha, serve tanto para consumo direto quanto para preparos doces e salgados.

Sobre o produto

OrigemFruto da amendoeira (Prunus dulcis), colhido e processado para remoção da casca dura.

Perfil de saborSabor delicado, levemente adocicado e amanteigado, com textura firme e crocante.

Para que serve e como usar

🥗Saladas🥕Legumes🍞Pães🥨LancheConsumo cru / in naturaVeganoVegetarianoFonte de fibrasFonte de proteínaLanche da tarde

Sugestões de uso

Farinha de amêndoas para bolos e tortas
Leite vegetal caseiro
Topping crocante em saladas e iogurtes
Pasta de amêndoa cremosa

Modo de usar

Comece com um punhado (cerca de 30 g) para consumo direto ou como topping. Para farinhas e leites vegetais, use quantidades maiores conforme a receita. Pode ser usada crua, tostada ou moída, geralmente adicionada no início do preparo quando triturada ou na finalização quando inteira.

Características e benefícios culinários

Textura crocante que valoriza pratos doces e salgados
Base neutra e versátil para farinhas e leites vegetais
Sabor amanteigado que combina com receitas variadas

Informação nutricional

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100 g
	Qtd	%VD*
Valor energético	579 kcal	29%
Carboidratos	21,6 g	7%
Açúcares totais	4,3 g	—
Proteínas	21,1 g	28%
Gorduras totais	49,9 g	91%
Gorduras saturadas	3,8 g	17%
Fibra alimentar	12,5 g	50%
Sódio	1 mg	0%
*%VD: dieta de 2.000 kcal

Fonte: USDA SR28 (National Nutrient Database) — "Nuts, almonds" · Atualizado em 12/09/2026

Cuidados e conservação

Contém oleaginosas: atenção a alergias. Conserve em recipiente hermético, em local fresco, seco e ao abrigo da luz, para preservar o frescor e evitar rancificação.

Receitas

Leite de Amêndoas Caseiro

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Uma bebida vegetal cremosa e naturalmente suave, feita com poucos ingredientes.

Ingredientes

1 xícara amêndoas cruas sem casca
4 xícaras água filtrada
1 pitada sal
1 colher de sopa mel ou tâmara (opcional)

Modo de preparo

Deixe as amêndoas de molho na água por pelo menos 8 horas ou de um dia para o outro.
Escorra e descarte a água do molho, enxaguando bem as amêndoas.
Bata as amêndoas com as 4 xícaras de água filtrada no liquidificador por cerca de 2 minutos.
Coe a mistura em um pano limpo ou saco de nylon, apertando bem.
Ajuste o sabor com o sal e o adoçante escolhido e conserve na geladeira por até 3 dias.

Dica: Reserve o bagaço para incrementar bolos ou farinha caseira.