O Amendoim Cru Com Casca é o grão em seu estado natural, ainda envolto pela casca fibrosa e sem qualquer processo de torra ou cozimento. Apresenta coloração bege clara na casca e aroma suave e amendoado. É a base ideal para tostar em casa, cozinhar ou preparar receitas doces e salgadas do seu jeito.
Sobre o produto
OrigemO amendoim é a semente de uma leguminosa (Arachis hypogaea) amplamente cultivada no Brasil, especialmente na região Sudeste.
Perfil de saborSabor delicado, levemente adocicado e amendoado, que se intensifica e ganha notas tostadas após o preparo.
Para que serve e como usar
🥨LancheFogão / panelaFornoVeganoVegetarianoFonte de fibrasFonte de proteínaLanche da tardePré-treino
Sugestões de uso
Tostar no forno para petisco caseiro
Cozinhar em água e sal ao estilo tradicional
Preparar paçoca e pé de moleque
Fazer pasta de amendoim caseira
Modo de usar
Por ser cru, o amendoim com casca costuma ser tostado no forno ou na frigideira antes do consumo, ou cozido em água com sal para receitas típicas. Comece com 1 xícara para testar o ponto de tosta que você prefere. Ajuste o tempo de forno conforme a intensidade de sabor desejada.
Características e benefícios culinários
Permite controlar o ponto de tosta e o tempero em casa
Consuma sempre após o preparo adequado e conserve em pote hermético, em local fresco, seco e ao abrigo da luz. Contém amendoim, alérgeno comum; observe possíveis restrições alimentares.
Receitas
Amendoim Torrado com Casca no Forno
4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min
Um petisco crocante e aromático feito com poucos ingredientes e muito sabor.
Ingredientes
2 xícaras amendoim cru com casca
1 colher de chá sal grosso ou fino
1 pitada opcional: páprica ou alecrim
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Espalhe o amendoim com casca em uma assadeira em camada única.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
Retire quando as cascas estiverem levemente douradas e o aroma tostado surgir.
Deixe esfriar, tempere com sal a gosto e sirva.
Dica: Mexa na metade do tempo para tostar por igual e evitar que queime.
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